foto: Apetit Muffiny s trojí čokoládou

NA 11 KOUSKŮ

Příprava: 15 minut + 20 pečení

Ingredience:

* 250 g hladké mouky, prosáté
* 25 g kakaa
* 2 lžičky prášku do pečiva
* ½ lžičky mleté jedlé sody
* 85 g čokolády na vaření, nasekané
* 85 g bílé čokolády, nasekané
* 100 g mléčné čokolády, nasekané
* 2 vejce, prošlehaná
* 285 ml zakysané smetany
* 85 g přírodního krupicového cukru
* 85 g másla, rozpuštěného + trocha na vymazání formy

Příprava jídla

1. Troubu předehřejte na 200/180 °C. Vymažte 11 důlků ve formě na muffiny. V míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, kakao, sodu a všechnu čokoládu. V jiné misce prošlehejte vejce se smetanou, cukrem i máslem.

2. Směsi slijte a lehce promíchejte, v těstě ma­jí zůstat kousky. Lžící naplňte důlky ve formě.

3. Pečte asi 20 minut, až muffiny vyběhnou. Nechte je ještě 15 minut ve formě. Pak je vyjměte a nechte vychladnout na mřížce.

OCHUTNEJTE TAKÉ
Klasické muffiny	Ovocné muffiny	Miniomeletky